粉蒸土豆牛肉 酱香口让人欲罢不能,牛肉嫩倒一抿就化,饭菜一锅出的百搭创意菜。粉蒸肉都会做,但是做不好就会粉和肉有点腻。牛肉咱常吃但是费时又 费力。可是当粉蒸肉变身土豆牛肉,那口感竟然牛肉很嫩,软烂,不油腻。更让人没想到的是这道菜只用一个窍门...
点击:183 发布于 2017-11-08
秘制排骨 数字揭秘秘制排骨的经典做法。5个数字,5样调料,1碗芡汁。1、2、3、4、5密不外传的家传秘制排骨几个数字全揭秘。记住口诀就能做排骨 。祖传的方法不但让排骨酸甜适口,更能达到养生的功效。秘方简单且容...
点击:183 发布于 2017-09-28
酸菜炖牛肉 就得初夏吃,就得在家做。而且号称越便宜的牛肉越好吃。只要八分钟就炖的了。独家酸菜炖牛肉究竟怎么横?1.时间短,10分钟以内就炖好 。是牛肉而且是非常便宜的牛肉。筋头巴脑,牛外脊和牛腩里面挑出的剩筋什么的。若家里没有这种剩下的边角...
点击:183 发布于 2017-08-21
绝味一品带鱼 一品带鱼大口吃,只见鲜香不见刺。一个窍门小鱼变大鱼,处理有玄机。这带鱼怎么能吃出升级鲜味?三鲜汇聚带来前所未有的鲜爽口感。用 菌水煮肉才能把海鲜菌鲜和肉鲜全提出来。吃鱼不吐刺,一口吃出升级三味鲜。 制作过程 1.一品带鱼第一鲜带鱼。带...
点击:183 发布于 2017-07-20
酱熏大肘子 春天里能败火的酱熏大肘子。丝毫不腻,还清心降火,红亮软糯。虽然看起来跟平时的肘子一模一样可是吃起来不但有熏蒸的香味还有那种酱 肘子那种特别浓郁的口感。吃起来不腻还很爽口。因为这个是熏出来的,有一个熏香味把肥肉的腻给遮住了。今天的这个肘子酱香带着果木香 ,更能去火养生,关键就是一个字...
点击:183 发布于 2017-06-30
销量30多万的销售额。让大家百吃不厌,虾肉到嘴里就炸开了似得。三个步骤一个窍门做出的美味。宫爆是鲁菜的做法,比较符合北京口味。口感脆嫩,味道是咸、甜、微酸、微辣。...
点击:183 发布于 2017-06-21
酱猪蹄 三大秘籍独一份的酱猪蹄。做酱猪蹄关键是软烂,可是炖制时间长了肉煮烂了,就不筋道了。同样炖制时间短的话,猪蹄筋道了,但肉发紧。 制作过程 1.首先猪蹄焯水,焯水的过程中我们要加入料酒。这样的话猪蹄就没有腥...
点击:183 发布于 2017-10-18
红扒牛肉条 一、原料及调料 牛腩、葱、姜、桂皮、花椒、小茴香、大料、香叶,孜然、秘制黄酱混合甜面酱、酱油、盐、 软嫩到入口即化的牛肉可不是什么昂贵的牛肉部分,也不是用高压锅的效果...
点击:183 发布于 2017-08-22
葱烧窝骨筋 口感堪比海参,但价格特别便宜,更是老百姓的食补良方。最香的味道最丰富的营养,更是一碗百搭的万能油,还可以吃葱油拌面或者炝锅都 可以。两步做出平民盛宴,葱烧窝骨筋。葱烧海参吃过吧,味道还不错,但是这个价格可是不老百姓天天能吃得起的,下面介绍一款味道还不 错老百姓能够经常吃到的食材。 <......
点击:183 发布于 2017-07-24
特点:丝丝的甜、微微的辣、鲜香又软嫩的鱼肉 家里做的鱼为什么不香,烧出来的鱼为什么总有股腥味?...
点击:183 发布于 2017-06-21
芦笋、肥牛看似不搭的食材竟然对防治癌症方面有一定的使用疗效。芦笋、肥牛这两个极鲜的食材在一起竟然让人感觉到一种春天的气息。因为芦笋的鲜嫩配上肥牛的香,让人感觉很滋润,很清新,但是又完全满足了口感。...
点击:183 发布于 2017-06-21
酸汤山药带鱼一、原料及调料带鱼、西红柿、铁棍山药三种看似毫不搭杠的食材却搭配出出意想之外的美味。不腌不炸,带鱼营养全保留却能意外鲜美嫩滑。自制酸汤所用调料极少配出的味道回味无穷。零厨艺,零基础,三大步骤做出炒鸡营养健康的养生酸汤带鱼。鱼跟西红柿在一起跟番茄在一起味道非常棒。两大特点非常关键第一仅仅只用盐,桂皮就...
点击:183 发布于 2017-07-13
土豆魔芋烧海带 特点:超低热量的节后调理菜,只要4块肉,特殊方法,3次调味,肉香十足的健康过瘾菜 一、原料4块肉、香菇(素食里的长寿之王)、海带(含碘丰富、消脂降胆固醇)、魔芋丝(富含大量的膳食纤维而且零胆固醇零脂肪)、富含淀粉的 ...
点击:183 发布于 2017-08-20
清蒸鱼是保留鱼营养最多的一种烹饪方法。但是要想做好它不是很容易的。一个是去腥,在提鲜的同时入味。清蒸可以保留鱼的营养同时土腥味留在鱼里,...
点击:183 发布于 2017-08-20
烙饼卷排骨 烙饼卷排骨还不得搁掉牙吗?这是脱骨的排骨,这道菜讲究的就是热烙饼配凉排骨。排骨已经脱骨,卷到一起着味道香过瘾。大口大口吃肉却 一点不会感到油腻,因为这里面有种食材吸油去腻。另外做排骨的工具绝对是简单至极。排骨怎么增香呢?因为里面加入几种调料。排骨怎么 做的不腻呢?还需要加入另外一种...
点击:183 发布于 2017-07-09
蒜子牛里脊 嫩到出水,去膻养生一步到位。一按就出水,一撕就能碎,3毫米厚也能透光。这才是星级酒店里牛肉的水嫩效果啊。可是相信吗,这样的水 准在自己家普通的牛肉里脊也能轻松做到。绝对不需要大油大盐。家常浆肉的讲究您知道吗?盐本身有一个渗透压的作用,刚才挤出来多少可 能还要打进去多...
点击:183 发布于 2017-07-03
九层肉饼 肉饼咱会做,可是这足足九层的肉饼咱是否能挑战呢?不一样的窍门,不一样的美味。想学到不一样的私房面食,这里教给大家不一样的绝活 九层肉饼。要想做好九层肉饼,选肉很重要。九层肉饼选肉的时候不能用那种完全特别瘦的,也不能用那种特别肥的。...
点击:183 发布于 2017-11-04
排骨扁豆粘卷子 肉、菜、主食京味十足一锅出。选好料,豆角不烂赛肉香。腌好肉,京味排骨香满锅。多味料,卷子也能满口香。要想完美一锅出,我们可不 能一锅入。排骨得炖烂了,扁豆得入味,最后卷子还得有嚼头。省时省力又省火,做出饭菜肉一锅出的排骨扁豆粘卷子。不过光知道原料可不 行哦,选料上可是有讲究的。...
点击:183 发布于 2017-08-20
私家荷包鱼 一条大有内容的鱼,荷包鱼就是把鱼的肚子里塞满了鲜肉,零基础也能轻松搞定。姜片的妙用,姜片可以让鱼不粘锅而且还能去腥。 剁椒黄 鱼巧搭配,开胃去腥。一个搭配开胃去腥一步走,一个方法有鱼有肉一口吃。<...
点击:183 发布于 2017-09-03
糖醋鱼 糖醋鱼有了健康养生新吃法,不用炸煎着吃,味道也不差,鲜味十足口感嫩。而且鱼肉吃起来特别特别的嫩,但是能入味吗?关键就在改刀上 ,由里往外入味。从鱼肚子里改刀,让味道从内往外入,再加上最后从外浇汁,里外结合做出来的鱼能...
点击:183 发布于 2017-10-30