与您分享刀削面馆营销的众多方法

开一家刀削面馆需要准备什么？如何留住人才？手机端营销是什么？开刀削面馆常犯的错误是什么？

很多人刀削面加盟思维是开了店再慢慢的积累粉丝，其实逆向思维开餐饮店，即：先有粉丝再开店，这样更适合实力弱小的平民开店。有了粉丝再开餐饮店，这样有什么好处呢？ 1.可以极大减少试错的机会你平地一声雷开了刀削面馆，消费者对你根本不了解。你是谁...

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点击：59 发布于 2015-11-19

无创意不餐饮 ,开刀削面馆继续创意

无创意不餐饮 ,开刀削面馆继续创意提起刀削面馆创意，很多做餐饮的要么觉得创意离自己很遥远，要么觉得创意非常容易，不就是装修搞一搞，菜品，菜品样式做奇特，就是创意了。其实，没有那么难，也不是那么简单。 1.LOGO墙，灯箱上的创意如何让别人一看到...

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点击：129 发布于 2015-11-15

刀削面加盟可以网购的设备

开餐饮店刀削面馆能网购的设备互联网的出现，冲击了老旧的思维，老旧的开店营销模式。父母，妻女一根筋，拔刀相向，以命相搏，一定要反对网络购物，这样一根筋的人逐年减少。一个双11淘宝成交额900多亿足以说明问题。其实通过网购购买餐饮设备，或者购买...

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点击：167 发布于 2015-11-15

刀削面馆老板如何吸引精英？刀削面馆招人必备的知识

刀削面馆老板如何吸引精英？刀削面馆招人必备的知识 1. 核实下员工真实身份个别人是没有身~份~证的，或者只有身~份~证复印件。这时候必须让他提供身~份~证原件，然后打电话到户籍所在地查一下是否真实。然后还要他留下直系亲属的电话，打电话过去核实下...

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点击：69 发布于 2015-11-12

逆向思维开餐饮店刀削面馆

美国佛罗里达州有个警察局局长一到春天就头疼，因为很多大学生会在这个时候从全国各地来到这个城市庆祝春假。这个城市和警察局局长所面临的一个问题是：学生们的聚会过多。对于很多年轻的美国人来说，这个春假就是一个狂欢的机会，喝酒、抽烟、做各种可能的...

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点击：174 发布于 2015-11-05

做餐饮的学问犹如送礼的学问

讲究人情的国家，人人都必须送礼，给长辈，亲友，最常见的送礼就是给贵人送礼了，一毛不拔还想让人家提拔？所以说每个人都必须送礼，但人人都知道送礼守则？不见得。 1.陈芝麻烂谷子千万别送有的人自己家里常年不用的东西，平时也用不上，逢年过节翻箱倒...

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点击：147 发布于 2015-11-02

传统传统餐饮和刀削面馆的优劣对比分析

传统传统餐饮和刀削面馆的优劣对比分析昨天和一网友闲聊，他说刚大学毕业后就创业，投资80多万开了个快餐店，前几个月生意还可以，但后期生意逐渐下滑，第一次创业就以失败告终。他自己总结的是：味道不稳定，管理跟不上。下面厨六网总结下传统餐饮和...

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点击：69 发布于 2015-10-24

刀削面馆加盟？实力不到位，会被打回原形

最近一两年，很多做餐饮的反馈：经济不景气，顾客明显比以前少了，下岗的厨师比往年都多。与之鲜明对比的是：那些做的足够特色的专一小店，比如刀削面馆，卤水店等顾客络绎不绝，前提是做的足够特色。为什么越大型的餐饮店生意越不如往年？从外在讲是现...

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点击：57 发布于 2015-10-21

一个几分钱的塑料袋，丧失一个长期客户

一个几分钱的塑料袋，丧失一个长期客户昨天去市场看到有卖红薯的，所以问问老大爷多少钱一斤，他说有1.5的，有1元的。我选了一些1.5元的红薯，他称了称说20元，然后把红薯都给装到了塑料袋里。第一个塑料袋挺干净，等再套第二个塑料袋，这个塑料袋却非常...

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点击：147 发布于 2015-10-18

开餐饮刀削面馆常犯的错误

没有人无缘无故的成功，也没有人无缘无故的失败。和本站订购《山西刀削面卤6.0黄金版》开店的并非100%成功，也有个别人是失败的，但失败的人肯定满足一两点或者同时满足很多点。 1.不按照操作经常和客户深入交流，发现个别顾客并不按照配方的斤两，比例,...

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点击：85 发布于 2015-10-11

刀削面馆营销开源节流的良方

开餐饮店开源节流的良方 1.从燃气上节省大量开销大家都知道天然气的价格比液化气要便宜很多，最少要比液化气节省一半以上的费用。有的液化气纯度达不到，可能开销更大。当然很多地方没有天然气管道，这时候就请咨询一下当地的天然气公司看看是否可以接通...

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点击：137 发布于 2015-10-08

把刀削面卤技术做成绝活才是王道

前段时间和一位要学山西刀削面卤技术的顾客交流，因为当时不太忙，所以和他聊了聊, 以下只是略写。他说:老家是山西大同的，先是到了和田那边工作，但几天那边出了命~案，他不敢呆了。又辗转到了新疆海拔5000多米的高原上给人看场子，那边空气稀薄，招工不...

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点击：140 发布于 2015-10-06

开刀削面馆要良性竞争,要有危机意识

我曾写过如何让你的餐饮刀削面馆生意越来越好的文章 http://888.chu6.com/mianguanyingxiao/20.htm ，有的人看了后，对每一条都做的无可挑剔。只有马大哈每天啥也不做，也不思考怎么提高自己的客源，只被动等待。没客源了就埋怨行业不景气，物价涨了就埋怨...

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点击：142 发布于 2015-10-04

经营餐饮刀削面馆如何标准化操作

经营餐饮刀削面馆如何标准化操作先说说有的刀削面馆是如何操作的。 1.客人进入大厅后先到吧台付费，然后再旁边领取托盘，排队，这样的好处有很多：一是服务员节省了很多时间，客户自己动手还有一种参与感。二是排队领刀削面会给顾客造成一种店面繁忙的景...

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点击：54 发布于 2015-10-01

考察重庆小面和刀削面做对比

因为要不断的升级，改进，完善自己的山西刀削面技术的缘故，我经常到处考察附近的刀削面店，必要时要做客车外出考察。还是那句话：要为自己的客户负责，他们有可能背负全家人的希望和你学技术，有可能把自己辛苦积攒几个月的收入都投资和你学习，哪怕我...

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点击：127 发布于 2015-09-30

刀削面机器人的优点缺点

如果用手工削面需要雇佣工人，多养活一个工人也不是一笔小数，而机器削面一台机器几千上万元，很多小本创业者一时难以取舍。人工削面好处：不用一下子投资上万购买机器人。人工削面坏处：每个月都要给人工工资，给少了没人干，给多了，小本创业者没几个人...

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点击：171 发布于 2015-09-29

打破刀削面馆餐饮店火不过三年的魔咒

我曾写过如何让你的刀削面馆餐饮店生意越来越好 http://888.chu6.com/mianguanyingxiao/20.htm 那些曾经火爆的餐饮店，为什么经营几年后生意逐渐萧条的，他们被施了什么样的咒语？山西刀削面比较有名的是：小南街刀削面，东关削面王，老柴刀削面，东方刀削...

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点击：190 发布于 2015-09-16

警惕开餐饮店，开刀削面馆的选址陷阱

警惕开餐饮店，开刀削面馆的选址陷阱有几个地理位置表面上看起来很风光，人来人往，川流不息，仿佛人民币再向你招手。等你开了餐饮店，刀削面馆以后会发现上了鬼子的当，看着来来往往的人，可就是没人去你的店里吃饭，哪怕你做足了营销，口味再特色也于事...

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点击：62 发布于 2015-09-14

刀削面如何定价

A 刀削面定价和你碗的大小，加肉的多少，装修程度，店面租金等费用来决定的。有的地方一碗面6元，有的8元，我见过的火山面虽然不是刀削面，但20元左右一碗也照样一座难求。因为火山面手机端营销做的好，口味好，而且又和西式糕点相结合。 B 刀削面定价...

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点击：108 发布于 2015-09-13

刀削面加盟切勿蜻蜓点水

刀削面加盟切勿蜻蜓点水曾有个客户张先生来考察刀削面，我们一起探讨了刀削面技术。一起吃饭的时候，我问：你以前做过餐饮吗？他说：我以前没做过，但我觉得好的位置，加上好的刀削面口味，好的经营管理，我就不信我做不起来。我说：有这样的决心是不错...

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点击：176 发布于 2015-09-12