问： 师傅加入刀削面高汤之后熬多久？我是熬两个小时
答： 40来分钟就行，
卤可以不加高汤熬。高汤直接放碗里就行了。 碗上面加上肉卤，书都写的。
问：就是炒好肉之后调好味道就行了是吗？ 那香料包就不在里面煮了吗？
答：香料包在刀削面高汤煮15到20就行了。 香料包在高汤煮15到20分钟。
问：我做其他的菜品还需要高汤，怎么办呢？ 米线酸辣粉，麻辣烫都需要高汤？
答：分出来就行了， 单独给刀削面分出来几斤高汤 给刀削面用。
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刀削面