其实餐饮里很多菜品，改变了原料的形状，上菜器皿，原料搭配甚至想着如何与顾客互动都算是一种创新。 今天这道欠揍的黄瓜 只是增加了与顾客互动的环节。 大家都知道一道菜--欠揍的茄子，这凉菜在某餐饮店销量火爆，也是增加了与顾客互动的环节。把加工好的茄...