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刀削面卤汤少了就加高汤和调料吗?还是高汤也不能加 ?
刀削面卤汤少了就加高汤和调料吗?还是高汤也不能加 ? 大约几天味就淡了,七天吗? 答: 卤汤少了就加...
做刀削面卤汤 用牛骨好还是猪棒子骨好?
问:做刀削面卤汤, 用牛的龙骨熬汤,做高汤效果如何? 比猪的骨头熬汤要好吗?牛骨熬汤应该比猪骨更香吧...
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